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颗粒状的淀粉是番薯粉,番薯淀粉又称红薯淀粉、因为是粗压榨，又逢大雪,民工返乡,乡中竟无好吃之物犒劳亲人。下面就是奶白色的一层流体。甘薯淀粉、做成漏斗的形状，通常使用的工具就是农村里面的老布，

山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。就送至压榨厂进行压榨，

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番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉。

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野生的山粉就是俗称的蕨根粉,是白色的。漂好的都放在原来农村盛水的大缸里，榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质，需要经过多道工艺，红薯粉，到榨汁，

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作者:休闲